栄養基礎知識

飯澤拓樹

管理栄養士・公認スポーツ栄養士 修士（スポーツ健康科学）

食品メーカーやスポーツテック企業にて管理栄養士として従事。大学／プロラグビーチームや競泳選手の栄養管理を担当し、現在はプロサッカーチームおよびホッケー競技のチーム栄養士を務める。並行して研究活動にも取り組み、「科学的根拠に基づく栄養サポートの実践」を重視している。

齋田良知

監修いわきFCチームドクター/医師/医学博士/スポーツドクター

順天堂大学医学部を卒業後、順天堂大学整形外科・スポーツ診療科に入局。サッカーを中心とした豊富なスポーツドクター歴を持つ。ジェフユナイテッド市原・千葉や女子サッカー日本代表（なでしこジャパン）のチームドクターを務めたのち、2016年にはイタリアのサッカークラブACミランにて研鑽を積んだ。現在は出身地であるいわきFCのチームドクターを務める。怪我の予防とパフォーマンスの向上の両立を目指したアスリートを支える。